Grillat

Simon tog upp vildsvin och kyckling ur frysen imorse, så vi grillade idag. Alltså så gottigt! Vi grillar ofta... jag kommer från en riktigt grill-familj o de har jag smittat över på Simon.

Så vi grillade vildsvin, kyckling och majs. Gjorde potatisgratäng och grillsåser till, samt sallad. Hur gott🙌🏻

Tänkte dela mig mig utav våra grillsåser. Vi brukar göra båda två tillsammans, de är så god kombo. Men orkar man inte göra båda är den vita god ensam också (så är den röda med men den vita är godare ensam än den röda🙈)

Vita såsen:

2dl Cremé fraiche
1 tsk torkad dragon
1 msk vitvinsvinäger
1/2 dl hackad persilja
1 krm salt
1 msk riven gullök

Blanda ihop alla ingredienser och förvara i kylen tills det är dags att servera!

Röda såsen:

1 gul lök finhackad
1 vitlöksklyfta pressad
1 burk krossade tomater (400g)
1 tsk torkad timjan
1 tsk salt
1 tsk sambal oelek
2 dl creme fraiche

Fräs lökarna mjuka i en kastrull med smör eller olja. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka i 10 minuter under lock. Ta av locket o låt såsen koka till önskad konsistens.

Gjorde min favorit sallad - ruccola, fetaost, melon, gurka och rödlök. Med salladskrydda såklart 🤤

Så gottigt 🙌🏻 hoppas ni tycker det är kul med lite recept i bloggen!

Godnatt vänner

  • food

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229

Ni har väl inte missat?