Enkel middag

Det har varit ett par långa dagar. Vi tar det i ett annat inlägg så kör vi på ett litet recept här på dagens lunch som mamma gjorde. Supergott och enkelt 🤗

1 paket fetaost
1 paket chorizo
Delikatesspotatis, delad på hälften
10-12 små champinjoner
3 st färsklökar, delade i kvartar
2 st röda paprikor
1 gul paprika, skuren i bitar
ca 15 cocktailtomater
1/2-1 tsk torkad oregano, att strö över
2 msk olivolja, att ringla över
broccoli

Dela de små potatisarna på hälften, tvätta champinjonerna noga och skär grönsakerna, osten och korven i jämnstora bitar.

Ringla över olivolja, strö på torkad oregano, salta och peppra.
Sätt in i ugnen i 20 min.

Vitlök- & basilikasås
2 dl crème fraiche
1 riven större vitlöksklyfta
6-8 blad färska basilikablad, finhackade
salt och svartpeppar

  • food

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229

Ni har väl inte missat?